ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Воздушный горячий шоколад с лавандой

Воздушный горячий шоколад с лавандой

АВТОР: Саша Данилова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
81
История к рецепту

Легким движением руки банальный горячий шоколад превращается..........превращается..........превращается в нечто живое, небанальное и флористичное. Как если бы над полями Прованса вдруг взял да и прошел дождь из горячего шоколада.   Звучит ароматно, не правда ли?

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
691
13
50
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молоко 3,2%-ное
500 мл
Черный шоколад 70%-ный
60 г
Молочный шоколад
60 г
Сливки 33%-ные
½ стакана
Сушеные цветы лаванды
¼ чайные ложки
Ванильный сахар
½ столовые ложки
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Взбейте жирные сливки с ванильным сахаром до плотной консистенции. Оставьте до использования.
2Смешайте молоко и сушеную лаванду в сотейнике, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте молоко под крышкой на 5 минут, чтобы лаванда успела отдать свой аромат.
3Процедите молоко через сито и верните на средний огонь. Добавьте темный и молочный шоколад, предварительно разломав его на куски для лучшего растворения. Мешайте до полного растворения шоколада. Снимите горячий шоколад с огня и хорошо взбейте. После чего верните на средний огонь и еще раз взбейте до пенистой консистенции. Снимите горячий шоколад с огня и разлейте по чашкам, украсив сверху взбитыми сливками. Подавайте и согревайтесь!
Совет к рецепту
Как вариант замените сушеную лаванду эстрактом лаванды из расчета 1/4 чайная ложка сушеных цветов равна 1 капле экстракта.
Комментарии (7):
1
Очень вкусно!
1
Вкуснятина!
0
А взбивать надо венчиком или миксером???
0
венчиком, и не то чтобы рьяно взбивать надо, в просто до легкого вспенивания)
0
венчиком
спецпроекты
Похожие рецепты
Горячий шоколад с красным вином
Автор: Еда
2 порции
7 минут
8
1
0
Горячий шоколад с маршмеллоу
Автор: Еда
1 порция
10 минут
14
3
0
Острый горячий шоколад с чуррос
Автор: Anita Ggdf
4 порции
30 минут
14
1
0
Горячий белый шоколад по-немецки
Автор: Anna Kraus
1 порция
5 минут
18
2
0
Горячий шоколад «Нутелла»
Автор: Олеся Пеньевская
1 порция
10 минут
19
1
0
Горячий банановый шоколад
Автор: Алисья
1 порция
20 минут
6
2
0
Горячий банановый коктейль с шоколадом
Автор: Dearanne .
2 порции
20 минут
361
9
7
Горячий шоколад  с маршмеллоу
Автор: velikiikorol_spb
4 порции
15 минут
91
3
0
Домашняя паста нутелла
Автор: Наталья Прокопенко
10 порций
1 час 10 минут
124
6
1