ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Аппетитная свинина с яблоками

АВТОР: Мария Алаторских
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
11
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1454
29
120
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Лимон
1 штука
Черствый батон
1 штука
Лук
1 штука
Яблоко
3 штуки
Шалфей
1 пучок
Растительное масло
3 столовые ложки
Молотый черный перец
щепотка
Морская соль
щепотка
Свиная грудинка
1 кг
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Духовку предварительно разогреть до 250 градусов.
2Лук почистить и мелко нарезать.
3Разогреть в сковороде 2 столовые ложки растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
4Яблоки нарезать дольками, добавить к луку и обжарить их до полной готовности.
5С хлеба снять корку, поломать мякоть на небольшие кусочки.
6Смешать щепотку соли, щепотку перца и оставшееся растительное масло, сбрызнуть этой смесью хлеб, разложить его на противне и поставить в разогретую духовку на 10−15 минут — он должен зазолотиться.
7Измельчить в блендере яблоки с луком, сухари и шалфей.
8Цедру лимона натереть на мелкой терке.
9На середину пласта выложить яблочную начинку, завернуть его рулетом, перевязать бечевкой. Посыпать цедрой лимона.
10Мясо разрезать так, чтобы получился пласт, посолить и поперчить его.
11На середину пласта выложить яблочную начинку, завернуть его рулетом, перевязать бечевкой. Посыпать цедрой лимона.
12Запекать в разогретой духовке 20 минут, убавить огонь до 160 градусов и томить еще 45−60 минут.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
0
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0