Армянский суп «Спас»

4 порции
Автор: Тамара Мирибян
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 446

Добавить

Автор рецепта

Тамара Мирибян

Автор: Тамара Мирибян

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    526

    ккал

  • Белки

    19,6

    грамм

  • Жиры

    19,7

    грамм

  • Углеводы

    68,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Мацони 1 л

Вода 1 л

Сметана 1 банка

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Пшено 1,5 стакана

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Лук по вкусу

Сливочное масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Смешиваем муку, яйцо, соль и пшеничные зерна до однородной массы.
  • 2. Отдельно перемешиваем простоквашу, сметану и воду (сметана здесь употребляется для того, чтобы вкус был не сильно кислым, немного сладким. Можно и без сметаны).
  • 3. Постепенно вливаем простоквашу с водой к яично-мучной смеси. Все следует хорошо перемешать, чтобы не было комочков, и ставим на маленький огонь.
  • 4. До закипания суп необходимо периодически размешивать, а когда он начнет закипать, надо мешать постоянно (я размешиваю венчиком), чтобы яйцо не свернулось. Варим до желаемой консистенции. Получается крем-суп.
  • 5. В готовый суп добавляем сливочное масло, жаренный репчатый лук и рубленную свежую зелень.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 15

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Украинские галушки

166
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с творогом

24
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники старосветские с…

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Роти по‑ланкийски

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Галушки по‑домашнему

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Маца

6
Автор: Kristy L
Показать еще