Ароматная рыба-меч на гриле
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
338
42
15
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Натуральный йогурт
¾ стаканаЯмайская смесь специй
1 столовая ложкаЛимонный сок
1 столовая ложкаМолотый кумин (зира)
1 чайная ложкаМолотый сушеный чеснок
1 чайная ложкаЧили-пудра
1 чайная ложкаМолотая корица
½ чайные ложкиМолотый имбирь
½ чайные ложкиФиле рыбы-меч
4 штукиРастительное масло
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В большой миске смешайте йогурт, ямайские специи, лимонный сок, чеснок, кумин, чили, корицу и имбирь. Добавьте рыбу, хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 1 час в холодильник, иногда перемешивая.
2Разогрейте гриль или мангал.
3Выложите рыбу на смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности и румяной корочки.
Совет к рецепту
Рецепт ямайской смеси специй
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
