Азу из свинины с солеными огурцами

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Евгеша МакЛайрент
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 169

Добавить

Автор рецепта

Евгеша МакЛайрент

Автор: Евгеша МакЛайрент

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    656

    ккал

  • Белки

    32,6

    грамм

  • Жиры

    32,6

    грамм

  • Углеводы

    62,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свинина 500 г

Лук 3 головки

Морковь 2 штуки

Картофель 1 кг

Соленые огурцы 3 штуки

Растительное масло 5 столовых ложек

Зелень 1 пучок

Молотый черный перец по вкусу

Томатная паста 1 чайная ложка

Чеснок 3 зубчика

Вода по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Разогреваем в чугунном казане две столовые ложки растительного масла.
  • 2. Режем кубиками мясо свинины и кладем в раскаленное масло. Обжариваем до полуготовности.
  • 3. В это время чистим картофель, режем брусочками и обжариваем в сотейнике с оставшимся маслом.
  • 4. Режем мелко лук, трем на терке морковь и добавляем в мясо. Через несколько минут добавляем мелко рубленый чеснок, соленые огурцы и томатную пасту. Тушим до готовности, по желанию можно добавить воды.
  • 5. К готовому мясу добавляем жареный картофель, черный перец и немного воды. Тушим 10 минут.
  • 6. Когда все приготовится, добавляем мелко рубленную зелень.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу со свининой

129
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами в горшочках

535
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречка со свининой в горшочке…

1278
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с картофелем в духовке

68
Автор: Viktoria Matvejeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Пикантный картофель в духовке

2
Автор: Olya Fomina
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречка с мясом и томатной…

3
Автор: Mary Montblanc
Показать еще