ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Баранина в корочке из специй и зеленого перца

Баранина в корочке из специй и зеленого перца

АВТОР: Ольга Худина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
101
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
823
54
66
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баранина на кости
680 г
Жареный кумин (зира)
1 чайная ложка
Семена кориандра
1 чайная ложка
Зеленый перец горошком
1 чайная ложка
Чеснок
2 зубчика
Цедра апельсина
1 столовая ложка
Оливковое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 220 градусов. Посолите и поперчите баранину.
2В пластиковый пакет высыпьте кумин, кориандр и зеленый перец. Скалкой или молотком раскрошите зерна. В пакет добавьте измельченный чеснок, цедру и оливковое масло. Перемешайте до состояния пасты и намажьте мясо.
3Выложите мясо на сковороду и поставьте в духовку на 10 минут. Уменьшите температуру до 200 градусов и жарьте еще 15 минут для средней прожарки. Разрежьте мясо и подавайте.
Комментарии (4):
0
Получилось просто отлично!
0
Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Только жарила я чуть дольше, окорок оказался крупный.
0
На здоровье!
0
вкусно,   к нему сделала соус мятный http://eda.ru/sauce/recipe22268/klassicheskij-anglijskij-mjatnij-sous-k-baranine / обалденно.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
1
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0