Баранина в йогуртовом маринаде с запеченными помидорами

4 порции 1 час 20 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 1 час 20 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

456 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    978

    ккал

  • Белки

    63,2

    грамм

  • Жиры

    72

    грамм

  • Углеводы

    18,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сладкий перец 1 штука

Корень имбиря 1 штука

Молотый перец чили щепотка

Помидоры черри 300 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сушеный орегано щепотка

Баранья нога 1,5 кг

Кинза 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Натуральный йогурт 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Разрубить баранью ногу на куски шириной 2,5–3 см. Мясо вымыть и обсушить.
  • 2. Имбирь (2,5 см) очистить от кожуры, натереть на терке.
  • 3. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  • 4. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить.
  • 5. Смешать йогурт с имбирем, чесноком, кинзой, чили, черным перцем и солью.
  • 6. Натереть мясо получившейся смесью, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 2 ч, а лучше на ночь.
  • 7. Отдельно приготовить помидоры. Разогреть духовку до 180 °С. Помидоры вымыть и разрезать пополам.
  • 8. Невысокую форму для запекания смазать 0,5 ст. л. растительного масла, положить в нее помидоры срезом вверх, посыпать орегано. Готовить в духовке 10 мин. Духовку не выключать.
  • 9. Противень смазать оставшимся растительным маслом, уложить на него мясо.
  • 10. Запекать 1 ч, пока маринад не образует коричневую корочку.
  • 11. Подавать с помидорами.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная картошка со сладким…

147
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранья нога в…

125
добавить в избранное рецепт в избранном

Цыпленок, маринованный в…

382
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина в соусе из черного…

75
Автор: Ольга Эрбис
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый гарнир из фасоли и риса

72
Автор: Антон Крам
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с овощами и зеленью

44