Бифштекс с перепелиным яйцом

10 порций 30 минут
Автор: Юлия
порции: 10 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Юлия

Автор: Юлия

28 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    318

    ккал

  • Белки

    18,5

    грамм

  • Жиры

    23,6

    грамм

  • Углеводы

    6,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говяжий фарш 950 г

Перепелиное яйцо 10 штук

Батон 100 г

Репчатый лук 150 г

Растительное масло 30 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В готовый домашний фарш добавьте батон (предварительно
    замоченный в молоке и отжатый), затем пассированный репчатый лук (обжаренный на растительном масле
    до золотистой корочки).
  • 2. Приправьте солью, черным молотым перцем.
  • 3. Разогрейте духовку до 150—160 ˚С. Перемешайте фарш и сформируйте
    небольшие круглые биточки толщиной 1,5—2 см. Сверху сделайте углубление (гнездо), уложите на смазанный
    растительным маслом противень и отправьте в духовку на 15 минут.
  • 4. Достаньте противень и сверху на каждый бифштекс разбейте по перепелиному яйцу. Отправьте в
    духовку еще на 5—7 минут. Подавайте на стол, украсив зеленью и свежими овощами.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фасоль в масле

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясной фарш

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из гороха или чечевицы

344
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Боровики жареные с луковой…

108
добавить в избранное рецепт в избранном

Грузинчики

16
Автор: Анна
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты нежные говяжьи

64
Показать еще