Быстрые фахитас

4 порции
Автор: Katrina
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 311

Добавить

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

Ингредиенты

Порции

Апельсины 1 штука

Лайм 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Перец халапеньо 1 штука

Рубленная кинза ½ пучка

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Говяжий стейк 700 г

Молотый тмин 1 чайная ложка

Репчатый лук 1 головка

Красный сладкий перец 1 штука

Зеленый сладкий перец 1 штука

Оранжевый сладкий перец 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Для маринада перемешать цедру, сок апельсина и лаймов, измельченный чеснок, порошок чили, кинзу, тмин, орегано в большой миске. Положить туда стейк и перемешать. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и отставить минимум на час.
  • 2. Нагреть гриль или сковороду гриль до максимальной температуры. Налить немного растительного масла. Достать мясо из маринада, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить до золотистой корочки с каждой стороны. Переложить стейк на тарелку и отставить.
  • 3. Налить в сковороду еще масла и обжарить измельченный лук и тонко нарезанный соломкой болгарский перец до золотистого цвета, но так, чтобы перец все еще оставался хрустящим. Выложить в блюдо для подачи и отставить.
  • 4. Тонко нарезать мясо поперек волокон. Выложить его в блюдо с перцем. Посолить и перемешать.

Совет к рецепту

Подавать с подогретыми кукурузными лепешками, клиньями лайма.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое из сладкого перца

13
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из разноцветных перцев…

372
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина с чесноком

12
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Люля-кебаб из говядины со…

157
добавить в избранное рецепт в избранном

Тюрбо, запеченная в духовке…

12
Автор: EatAndBe Ru
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиные сосиски с картофелем…

0