ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Быстрый луковый пирог

Быстрый луковый пирог

АВТОР: Ольга Тюрина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
343
10
19
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
200 г
Сливочное масло
100 г
Вода
5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Лук
4 штуки
Куриное яйцо
3 штуки
Сыр
40 г
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Отварить 2 яйца, натереть на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком, чтобы ушла горечь, перемешать с тертым яйцом, посолить по вкусу.
2Масло порубить с мукой, добавить подсоленную ледяную воду, быстро замесить тесто и выложить его в разъемную форму, сделать бортики (можно в обычную, но тогда рекомендую воспользоваться пергаментной бумагой).
3Начинку равномерно распределить по тесту. Натереть сыр, перемешать с сырым яйцом и равномерно распределить поверх начинки.
4Выпекать при температуре 150-180 градусов около 40 минут.
5Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Когда хочется удивить домашних, не затрачивая при этом много времени и денег, этот пирог отличный способ! А главное! какой запах стоит на кухне! Вы будете в восторге!
Комментарии (3):
0
Вкусно получилось! Спасибо)
1
Пробовала луковый пирог по другому рецепту, там лук обжаривался, и в результате был не таким хрустящим. Но в целом, не плохо. Единственное — лука для начинки на такое кол-во теста (которого едва хватило на форму 25 см) нужно брать в два раза меньше, а заливку наоборот увеличивать.
0
Быстрый, вкусный, всё получилось отлично. Согласна с Татьяной П насчёт заливки: взяла больше в 2 раза+немного зелени укропа. Что касается лука, у меня был некрупный деревенский очень жгучий лук, 4 шт. идеально, как и количества теста, на форму 22 см. Кипятком не обдавала, поленилась. После духовки горечь отсутствовала, семье понравилось 👍
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0