ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Быстрое грибное рагу в сливочном соусе с тимьяном

Быстрое грибное рагу в сливочном соусе с тимьяном

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
165
7
14
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежие грибы
500 г
Сливочное масло
1 столовая ложка
Лук-шалот
2 штуки
Чеснок
1 зубчик
Куриный бульон
¾ стакана
Сливки 40%-ные
¼ стакана
Свежий тимьян
2 стебля
Шнитт-лук
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Очистите грибы и удалите ножки. Порежьте шляпки на средние кусочки.
2Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, 15 минут до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибные шляпки и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
3Влейте бульон и готовьте еще 5 минут. Влейте сливки и тушите еще 5 минут.
4Добавьте нарезанный шнитт-лук и веточки тимьяна. Посолите и поперчите.
Совет к рецепту
Подавайте с тостами или, полив пасту или мясные стейки.
спецпроекты
Похожие рецепты
Никудзяга от Йорико
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
0
1
0
Овощное рагу с говядиной
Автор: Валентина
8 порций
1 час 24 минуты
2
1
0