![Мясная запеканка «Боботи»](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120705181646/120722230217/p_O.jpg)
Мясная запеканка «Боботи»
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
61
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
765
37
54
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сахар
1,5 чайных ложекСоль
по вкусуЧеснок
2 головкиЛавровый лист
4 штукиКарри
1 столовая ложкаМускатный орех
½ чайные ложкиГовяжий фарш
1 кгМолотый кориандр
1 чайная ложкаКуркума
1 столовая ложкаАбрикосовый джем
2,5 столовые ложкиКрасный винный уксус
150 млЧерствый белый хлеб
3 кускаМолотый имбирь
½ чайные ложкиЛук
2 головкиЧатни
1,5 чайных ложекЖирные сливки
125 млЙогурт
125 млКуриное яйцо
3 штукиРастительное масло
50 млСвежий перец
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Обжарить на масле лук и чеснок до мягкости, добавить карри, кориандр, мускатный орех, имбирь и куркуму, через три минуты — уксус, джем, чатни, сахар, готовить еще пять минут.
2Мякиш размочить в кипятке, отжать, смешать с фаршем, добавить к луку и готовить, пока мясо не потеряет красноту. Затем поместить смесь в форму для запекания, сверху выложить лавр.
3Слегка нагреть йогурт со сливками, затем взбить с яйцами, посолить и поперчить по вкусу. Вылить соус в форму. Запекать при 190 градусах около сорока пяти минут до румяной корочки.
4Подавать с рисом, сваренным с корицей и куркумой, бананами и помидорами.
Комментарии (2):
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты