Булгур с тыквой

4 порции 40 минут
Автор: Динара Бадретдинова
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 237

Добавить

Автор рецепта

Динара Бадретдинова

Автор: Динара Бадретдинова

88 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    274

    ккал

  • Белки

    10,1

    грамм

  • Жиры

    1,3

    грамм

  • Углеводы

    50,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Булгур 1 стакан

Лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 2 штуки

Тыква 400 г

Куркума ¼ чайной ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тыкву и лук нарезаем кубиками, чеснок крупно рубим.
  • 2. Булгур заливаем водой, объем который должен превышать объем булгура в полтора — два раза. Закрываем крышкой и варим на среднем огне 10–-15 минут. Не забудем посолить.
  • 3. Обжариваем чеснок в растительном масле 3–4 минуты.
  • 4. Добавляем тыкву и лук, тушим все вместе до полуготовности.
  • 5. Тем временем снимаем шкурку с томатов. Сделать это будет проще, если надрезать их крестом и обдать кипятком.
  • 6. Нарезаем томаты кубиками.
  • 7. И отправляем к тыкве и луку, тушим все вместе минут 5.
  • 8. Добавляем отваренный булгур и специи.
  • 9. Перемешиваем и готовим все вместе еще 10–15 минут.

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тыква с нутом

1861
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыква фаршированная куриным…

646
Автор: Lvinochka
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная курица с фасолью

457
Автор: Ксения Шу
добавить в избранное рецепт в избранном

Чахохбили из цыпленка

464
Автор: Ольга
добавить в избранное рецепт в избранном

Булгур с креветками и овощами

266
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианские котлеты из…

203
Показать еще