Цеппелины с салом

4 порции
Автор: ssssss
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 79

Добавить

Автор рецепта

ssssss

Автор: ssssss

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1015

    ккал

  • Белки

    25,1

    грамм

  • Жиры

    50,8

    грамм

  • Углеводы

    122,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 16 штук

Свиной фарш 250 г

Репчатый лук 3 головки

Крахмал 2 столовые ложки

Копченое сало 150 г

Сметана 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Отварить в кипящей воде 4 очищенные картофелины. Остудить.
  • 2. Очистить сырой картофель и натереть его на мелкой терке, отжать через марлю, добавить крахмал, соль и перемешать с вареной картошкой, пропущенной через мясорубку. Мелко порезать лук, добавить специи и перемешать с фаршем.
  • 3. Слепить из картофельной массы продолговатые чашечки, внутрь положить фарш и сформировать зразы в виде дирижаблей.
  • 4. Добавить мелко порезанный лук и жарить до золотистого цвета. Добавить сметану.
  • 5. В кипящую подсоленную воду осторожно по одному опустить цеппелины, стараясь, чтобы вода не прекращала кипеть. Варить 20–25 минут.
  • 6. Для соуса сало порезать кубиками и жарить, пока не растопится. При желании готовые цеппелины можно обжарить на растительном масле. Перед подачей цеппелины полить соусом.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель тушеный, со свежими…

89
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Фасоль с картофелем

486
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушенная с грибами

275
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный судак

324
добавить в избранное рецепт в избранном

Карп со сметаной

9
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка с опятами в сметане

66
Показать еще