Чахохбили из курицы по‑грузински

Автор: Мамия Джоджуа
порции: 1 готовить: 1 час 5 минут

Добавить

Ингредиенты

Куриные бедра 100 г

Сливочное масло 20 г

Лук репчатый 50 г

Чеснок 5 г

Красный перец чили 1,5 г

Томатная паста 12 г

Сливовидные томаты в собственном соку 110 г

Куриный бульон 15 мл

Кинза 2 г

Красный базилик 2 г

Свежий кориандр 1 г

Аджика 2 г

Соль 3 г

Инструкция приготовления

1 час 5 минут Распечатать
  • 1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок натереть на мелкой терке.
  • 2. Репчатый лук и чеснок обжарить на сливочном масле.
  • 3. Добавить курицу, обжарить 10-15 минут. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 4. Добавить томатную пасту, затем еще потушить.
  • 5. Томаты нарезать кубиком, затем добавить к курице.
  • 6. Залить куриным бульоном, затем еще 15 минут тушить.
  • 7. Добавить рубленную кинзу и базилик.
  • 8. Довести до вкуса специями.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис по‑мексикански с фасолью

9 ингредиентов

Длиннозерный рис 480 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 4 головки

Красный перец чили 10 г

Перец молотый черный по вкусу

Куриный бульон 300 мл

Соль ¾ чайной ложки

Красная консервированная фасоль ½ банки

1814
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты в томатном соусе

20 минут
11 ингредиентов

Фарш из индейки 500 г

Панировочные сухари ⅓ стакана

Лук репчатый 2 головки

Кинза 50 г

Картофель 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Кумин (зира) 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Перец молотый черный щепотка

Чеснок 2 зубчика

Томатная паста 3 столовые ложки

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый рис по‑мексикански

1 час 5 минут
12 ингредиентов

Помидоры 2 штуки

Лук репчатый 1 головка

Растительное масло ⅓ стакана

Длиннозерный рис 2 стакана

Чеснок 4 зубчика

Перец халапеньо 3 штуки

Куриный бульон 2 стакана

Томатная паста 1 столовая ложка

Кинза 15 г

Соль 1,5 чайные ложки

Перец молотый черный по вкусу

Лайм 2 штуки

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Красный рис

45 минут
10 ингредиентов

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Помидоры 3 штуки

Кинза 4 стебля

Оливковое масло 4 столовые ложки

Рис 400 г

Томатная паста 2 столовые ложки

Куриный бульон 3 стакана

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Чашушули из телятины

1 час 15 минут
15 ингредиентов

Лук репчатый 100 г

Помидоры в собственном соку 110 г

Сливочное масло 20 г

Растительное масло 10 мл

Чеснок 5 г

Красный сладкий перец 15 г

Телятина 200 г

Белое сухое вино 20 мл

Томатная паста 20 г

Петрушка 3 г

Кинза 6 г

Молотый кориандр 2 г

Молотый перец чили 1 г

Соль 4 г

Уцхо-сунели 1 г

2