Чили краб

3 порции 30 минут
Автор: Ольга Эрбис
порции: 3 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Автор рецепта

Ольга Эрбис

Автор: Ольга Эрбис

41 рецепт

История к рецепту

«Это популярное блюдо сингапурской кухни, сражает наповал вкусом и остротой. В Сингапуре мы пробовали два варианта…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    466

    ккал

  • Белки

    21,8

    грамм

  • Жиры

    17,3

    грамм

  • Углеводы

    58,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чеснок 3 зубчика

Репчатый лук 2 штуки

Корень имбиря 30 г

Перец чили 1 штука

Сладкий соус чили 100 г

Сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Крабы 800 г

Паста тамаринда 1 чайная ложка

Листья кинзы по вкусу

Помидоры в собственном соку 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Краба разделать на куски, вынуть внутренности, тщательно промыть все щеткой.
  • 2. Разогреть масло в воке и обжарить мелко нарезанный лук, тертые имбирь и чеснок.
  • 3. Перец очистить от семян, мелко нарезать и тоже добавить в вок, перемешать и обжаривать в течение пяти минут.
  • 4. Пробить все блендером до однородной консистенции.
  • 5. Добавить томаты, чили-соус, пасту из тамаринда, сахар, около 100 мл воды, хорошо перемешать.
  • 6. Положить краба так, чтобы все кусочки были покрыты соусом, тушить 10 минут на медленном огне под крышкой.
  • 7. Яйцо взбить вилкой и тонкой струйкой влить в вок, интенсивно размешивая. Как только яйцо схватиться, выключить огонь.
  • 8. Переложить краба на тарелку, посыпать кинзой.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба фаршированная

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиные ребрышки

181
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Горшочки с капустой…

194
Автор: Ольга Эрбис
добавить в избранное рецепт в избранном

Чили краб по‑сингапурски

18
Автор: Лидия
добавить в избранное рецепт в избранном

Энчиладас с курицей

705
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлетки по‑тайски с курицей…

8
Автор: Н. Ш.
Показать еще