Цыпленок на пару

Автор: Tefal
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить

Это блюдо содержит небольшое количество калорий, но является богатым источником белков и витаминов группы В. Благодаря деликатной обработке, куриное мясо становится невероятно нежным.

Ингредиенты

Куриное филе 4 штуки

Соль по вкусу

Сливки 200 мл

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Посолите мясо по вкусу и выложите в поднос пароварки.
  • 2. Полейте мясо сливками, снова посолите.
  • 3. Готовьте на пару в течение 20–25 минут. Выложите готовое мясо на подогретое сервировочное блюдо и полейте образовавшимся в процессе приготовления соусом. Классические пароварки представляют собой кастрюлю или глубокий противень, снабженный решеткой для выкладывания продуктов. Некоторые такие пароварки имеют крышку с отверстиями. Профессиональные повара, впрочем, часто предпочитают использовать не крышки, а фольгу или промасленную бумагу в качестве прикрытия. Готовят на таких пароварках чаще в духовке, чем на открытом огне. Потому что духовка способна обеспечить равномерное нагревание жидкости в большой, длинной и широкой емкости.

Совет к рецепту



Все рецепты от Tefal в формате PDF

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный гратен, запеченный с сыром и индейкой в сливочном соусе, с томатами

1 час 20 минут
5 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Сыр 250 г

Помидоры 3 штуки

Сливки 300 г

Куриное филе 150 г

110
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе с луком

1 час
6 ингредиентов

Куриное филе 500 г

Лук 1 штука

Яйцо 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сливки 200 мл

Твердый сыр 150 г

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Жюльен с курицей и шампиньонами

2 часа
6 ингредиентов

Куриное филе 500 г

Свежие шампиньоны 300 г

Лук репчатый 2 штуки

Сыр 200 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливки 300 мл

2428