ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Цыпленок с абрикосовым компотом

Цыпленок с абрикосовым компотом

АВТОР: александр ванагель
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 50 минут
1 час 50 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
462
23
17
58
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Анис (бадьян)
2 штуки
Абрикосы в собственном соку
1 банка
Цыпленок
1 штука
Курага
100 г
Красный перец чили
1 штука
Свежий корень имбиря
15 г
Палочки корицы
1 штука
Гвоздика
5 штук
Чернослив
100 г
Соль
3 г
Инструкция приготовления
1 час 50 минут
Распечатать
1Цыпленка вымыть и просушить, натереть солью и вложить в пакет для запекания или рукав для запекания.
2Нагреть духовку до 200 С.
3В пакет с цыпленком вылить абрикосы вместе с жидкостью, добавить все остальные ингредиенты и завязать пакет, немного оставив пространство между пакетом и цыпленком. Сделать пару проколов в пакете для выхода пара.
4Поставить в духовку на 1ч 40 мин. Если нужна корочка, то приоткрыть пакет за 15-20 мин до окончания приготовления.
5По окончании приготовления птицу разрезать на куски и выложить на блюдо.
6Слить жидкость и сохранить. Фрукты протереть через сито или перебить блендером, доливая жидкость до необходимой консистенции.
7Подавать птицу отдельно, а соус в соуснике.
Комментарии (1):
0
рецепт родился после того как попробовал цыпленка со сливовым компотом. рецепт опубликован в 10-м номере «афиша-еда». попробовал добавить азиатскую нотку в виде имбиря, бадьяна и корицы.
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Компот из груш
Автор: Еда
12 порций
30 минут
3
1
0
Компот из слив с ромом
Автор: Еда
12 порций
30 минут
0
1
0
Компот из яблок со свеклой
Автор: Еда
12 порций
30 минут
3
1
0
Компот из персиков на зиму
Автор: Еда
10 порций
30 минут
3
1
0
Компот из абрикосов на зиму
Автор: Еда
10 порций
45 минут
1
1
0
Компот-мохито со смородиной на зиму
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Вишневый компот на зиму
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0