Суфле из курицы в духовке

АВТОР: Татьяна Степаненко

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Татьяна СтепаненкоПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

173

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное филе

500 г

Сметана 20%-ная

180 г

Куриное яйцо

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Куриное филе взбить в блендере, добавить чеснок, сметану (можно заменить 10%-20% сливками 150 г), соль, яйцо специи, продолжить вбивать до однородной воздушной массы.

2Форму смазать сливочным маслом, выложить получившуюся массу в форму.

3Выпекать в духовке при 180 градусах ориентировочно 40 минут (зависит от глубины формы).

Инструмент

Термометр для духовки

4Готовое суфле нарезать порционно, украсить зеленью. Подавать на стол теплым, можно как самостоятельное блюдо с соусом или дополнить гарниром.

5Готовый продукт должен быть упругим как готовое тесто и однородной консистенции. Во время запекания допустимо выделения небольшого количество бульона, его можно слить.