Цукини, фаршированные мясным фаршем с ворчестерским соусом

Автор: Anna Babina
порции: 3 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Цукини 3 штуки

Мясной фарш 400 г

Яйцо куриное 1 штука

Шампиньоны 6 штук

Твердый сыр 30 г

Ворчестерский соус 2 столовые ложки

Перец молотый черный щепотка

Молотый сушеный чеснок на кончике ножа

Молотый перец чили на кончике ножа

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Смешайте в миске фарш, яйцо, мелко нарезанные шампиньоны, тертый сыр, чёрный перец, специи и ворчестерский соус. Фарш лучше не солить — соус и сыр сделают свое дело.
  • 2. Отрезать от цукини основание и аккуратно разрезать овощи на две равные половины. Ложкой осторожно удалить у цукини сердцевину, создавая углубление для начинки.
  • 3. Равномерно распределить начинку по «лодочкам» из цукини и поставить в духовку на 200 градусов на 20 минут. Самый простой тест на готовность — попробуйте цукини на готовность зубочисткой. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Блюдо не требует гарнира, поэтому это прекрасный вариант для безуглеводного режима питания.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из кабачков с фаршем

1 час
8 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Помидоры 450 г

Мясной фарш 500 г

Лук репчатый 1 головка

Твердый сыр 200 г

Сметана 200 г

Томатная паста 2 столовые ложки

Молодые кабачки 2 штуки

590
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные ватрушки

1 час
8 ингредиентов

Мясной фарш 500 г

Плавленый сыр 150 г

Творог 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Твердый сыр 100 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Молотый сушеный чеснок по вкусу

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясной пирог с кукурузой и грибами

55 минут
8 ингредиентов

Мясной фарш 600 г

Цветная капуста 300 г

Шампиньоны 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Приправы по вкусу

Томатная паста 2 столовые ложки

Сушеный красный перец щепотка

Замороженная кукуруза ½ стакана

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из цукини с фаршем

1 час
8 ингредиентов

Цукини 6 штук

Фарш 400 г

Яйцо куриное 3 штуки

Соль 50 г

Твердый сыр 100 г

Перец молотый черный щепотка

Лук репчатый ¼ штуки

Растительное масло 3 столовые ложки

1