Цветная капуста с раками и укропом

4 порции 25 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    331

    ккал

  • Белки

    17,4

    грамм

  • Жиры

    22,6

    грамм

  • Углеводы

    17,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 200 мл

Цветная капуста 1 штука

Раковые шейки 200 г

Укроп 20 г

Сливочное масло 50 г

Сливки 35%-ные 100 мл

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Сварить вилок цветной капус­ты целиком в подсоленной воде, примерно семь минут после закипания воды. Разобрать капусту на крупные соцветия.
  • 2. Уложить капусту на противень, полить растопленным сливочным маслом и поставить на десять минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
  • 3. Смешать молоко и сливки, ­приправить солью и белым перцем, довести до кипения, убрать огонь до минимума и варить несколько минут, пока смесь не начнет густеть. Добавить ­раковые шейки и рубленую зелень укропа. Варить еще две-три минуты.
  • 4. При подаче полить печеные соцветия капусты соусом с раковыми шейками.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из сборных овощей

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Суфле из цветной капусты и…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста с бешамелем…

83
добавить в избранное рецепт в избранном

Колканнон

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Треска с цветной капустой

152
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста под соусом…

3
Автор: Sergei Pokanevich
Показать еще