Цветная капуста, запеченная с овечьей брынзой

6 порций 1 час
Автор: Марина Волкова
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Марина Волкова

Автор: Марина Волкова

11 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    328

    ккал

  • Белки

    11,9

    грамм

  • Жиры

    21,9

    грамм

  • Углеводы

    22,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 3 столовые ложки

Цветная капуста 1,5 кг

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Сливки 25%-ные ½ стакана

Овечья брынза 100 г

Натуральный йогурт ½ стакана

Шнитт-лук 2 стебля

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Кайенский перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды, цветную капусту разобрать на соцветия и варить при слабом кипении 10 мин. Воду слить, капусту обсушить.
  • 2. Масло растопить в сотейнике, всыпать муку и обжарить до светло-коричневого цвета.
  • 3. Помешивая, постепенно влить молоко, чтобы получился густой гладкий соус. Смешать его со сливками, йогуртом, раскрошенной брынзой, измельченным шнитт-луком и специями.
  • 4. Выложить цветную капусту в жаропрочную форму и залить соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 мин.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Морковь в молочном соусе

17
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста под молочным…

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Суфле паровое из судака с…

114
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареное мясо с яблоками…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста в кляре

2357
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста с бешамелем…

83
Показать еще