ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Давленый картофель с копченной паприкой

Давленый картофель с копченной паприкой

АВТОР: Иван Соколов
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
842
25
37
106
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молодой картофель
16 штук
Чеснок
4 зубчика
Свежий тимьян
4 стебля
Оливковое масло
3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан
25 г
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Копченая паприка
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Картофель отварить в достаточном количестве воды до готовности, чтобы вилка хорошо втыкалась, но не разваривать. Примерно около 12 минут после закипания.
2В это время оборвать листья тимьяна и натереть сыр. Раздавить чеснокодавилкой зубчики чеснока и смешать их с листьями тимьяна и оливковым маслом
3Духовку разогреть до 210 градусов
4Слить воду из кастрюли с картофелем.
5Противень застелить кулинарной бумагой.
6Разложить картофель на расстоянии 5–7 см друг от друга. И толкушкой или стаканом нежно раздавить каждую картофелину, повернуть на 90 градусов и еще раз раздавить. Другими словами, картофель должен напоминать толстые оладушки. Если картофель раскрошился, ничего страшного, просто верните кусочки в кучку.
7Смажьте оливковым маслом с тимьяном и чесноком и посыпьте крупной солью, свежемолотым перцем и сверху тертым сыром (идеально пармезан или любой соленый сыр).
8Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки в режиме верхнего гриля
9Достать из духовки и посыпать сверху копченной паприкой
10Подавайте с салатом или как гарнир к мясу или рыбе
Комментарии (2):
0
Я не понимаю, как рецепт с пармезаном попал с постные?
0
Исправили, спасибо.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0