Думляма по‑узбекски

7 порций 1 час 15 минут
Автор: Сергей Докучаев
порции: 7 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 25

Добавить

Автор рецепта

Сергей Докучаев

Автор: Сергей Докучаев

63 рецепта

История к рецепту

«Знаете, в больших торговых центрах есть такие новомодные ресторанчики, где еда движется по конвейеру. Ты сам берешь их…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    718

    ккал

  • Белки

    32,7

    грамм

  • Жиры

    47,2

    грамм

  • Углеводы

    43,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина с костями 1 кг

Картофель 8 штук

Чеснок 2 головки

Репчатый лук 2 головки

Помидоры 5 штук

Морковь 2 штуки

Семена кумина (зира) по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Крупная соль по вкусу

Вода 500 мл

Рубленная кинза 1 пучок

Растительное масло 200 мл

Зеленый стручковый перец 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. В казан наливаем масло и даем ему нагреться.
  • 2. Кладем мясо и обжариваем до корочки. Посыпаем смесью перца, зиры и соли. Мешаем и даем пожариться под крышкой на небольшом огне.
  • 3. Кладем лук и жарим до золотистого цвета. Далее — морковь. Спустя минут 8, заливаем все водой и кладем головки чеснока, острый перец и целую картошку, чтобы теперь она приготовилась на пару под крышкой.
  • 4. Готовим минут 20. После открываем и посыпаем рубленной кинзой. Сразу подаем на стол. В каждую косу кладем картофель, мясо и подливу.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лагман по‑узбекски с редькой

1380
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу со свининой

129
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу из кабачков с…

4254
добавить в избранное рецепт в избранном

Перловка с овощами

77
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски из говядины с…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу в мультиварке

5
Показать еще