Джамбалайя с копчеными колбасками и острым томатным соусом

8 порций 45 минут
Автор: Максим Челядников
порции: 8 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 167

Добавить

Автор рецепта

Максим Челядников

Автор: Максим Челядников

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    506

    ккал

  • Белки

    22,6

    грамм

  • Жиры

    27,9

    грамм

  • Углеводы

    39,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 1 головка

Копченая колбаса 250 г

Говяжья вырезка 500 г

Зеленый перец 1 штука

Стебель сельдерея 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Длиннозерный рис 2 стакана

Лавровый лист 3 штуки

Куриный бульон 4 стакана

Кайенский перец ¼ чайной ложки

Острый томатный соус 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец избавить от черенка и семян, мякоть нарезать небольшими кусочками. Сельдерей маленькими ломтиками.
  • 2. Говядину вымыть обсушить и нарезать небольшими кусочками. Колбаски нарезать кубиками того же размера. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо в течение 5-7 минут, добавить колбаски и готовить еще минут 5.
  • 3. Выложить в сковороду лук, чеснок, перец и сельдерей. Приправить кайенским перцем, черным перцем и солью, перемешать и готовить на небольшом огне примерно 5-7 минут.
  • 4. Рис промыть холодной водой, обсушить и добавить в сковороду, перемешать и готовить 2 минуты.
  • 5. Влить куриный бульон. Добавить лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 20 минут. В готовое блюдо добавить ложку острого томатного соуса, перемешать и подать.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сосиски в соусе карри

302
добавить в избранное рецепт в избранном

Гамбо с креветками, мясом…

107
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Красный рис со специями…

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик с зеленым луком и…

192
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные голубцы из…

38
Автор: Clumsy Kettle
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый рис по‑мексикански

1
Показать еще