Фаршированная индейка

4 порции 40 минут
Автор: Любовь Нетяга
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Любовь Нетяга

Автор: Любовь Нетяга

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Филе индейки 800 г

Крупная соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Репчатый лук 1 головка

Сыр «Ольтермани» 200 г

Чеснок 3 зубчика

Авокадо 2 штуки

Оливковое масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Филе индейки нарезать так, чтобы у вас получились стейки, шириной не более 2 см. Далее, полученные стейки нужно посолить и поперчить с двух сторон и немного отбить. Чтобы не испачкать кухню, положите индейку на разделочную доску и накройте пищевой пленкой или пергаментной бумагой.
  • 2. Начинка: нужно мелко нашинковать маленькую луковицу, натереть сыр на крупной терке и все это перемешать.
  • 3. Выкладываем начинку на индейку по краю, примерно в 1,5–2 см толщиной и сворачиваем в рулет. Рулет нужно зафиксировать зубочистками или деревянными шпажками сверху и по бокам, чтобы рулет не развалился и не вытекла начинка.
  • 4. Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавилки или натираем на мелкой терке. Натираем рулетики чесноком и отправляем в духовку, с верхним и нижним нагревом, разогретую до 200 градусов на 30 минут. Потом включаем верхний обдув на 7 минут для придания румяной корочки.
  • 5. Подавать можно с салатом из авокадо: авокадо нарезать кубиками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гамбургер по‑мексикански

85
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Индейка с овощами, кунжутом и…

1471
добавить в избранное рецепт в избранном

Тефтели из индейки с чесноком

18
Автор: marblsa
добавить в избранное рецепт в избранном

Филе индейки, тушеное со…

2268
Автор: Екатерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из индейки по‑албански

229
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыква с индейкой

165
Показать еще