Фаршированные баклажаны с сыром и помидорами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
01
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
310
14
26
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
4 штукиСоль
по вкусуПомидоры
350 гРозмарин
½ пучкаОливковое масло
2 столовые ложкиМолотый черный перец
по вкусуСыр моцарелла
250 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Баклажаны разрезать вдоль на две половинки. Ложкой вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Мякоть мелко порубить.
2Половинки баклажанов посыпать солью и оставить на 30 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать мякоть мелкими кубиками.
3У розмарина оборвать листочки, половину порубить и смешать с мякотью баклажанов и помидоров. Разогреть духовку до 200 градусов.
4Форму смазать жиром. Половинки баклажанов ополоснуть, обсушить. Наполнить овощным фаршем. Сверху положить ломтики сыра. Поперчить. Запекать 20 минут. Украсить розмарином.
Комментарии (2):
0
Добрый день! Соль по вкусу! Если, не уверенны солите по минимуму, досалить всегда можно!
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
