Фаршированные куриные ножки

4 порции 2 часа
Автор: Одесса Мама
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 34

Добавить

Автор рецепта

Одесса Мама

Автор: Одесса Мама

12 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    368

    ккал

  • Белки

    30,6

    грамм

  • Жиры

    24,5

    грамм

  • Углеводы

    5,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 50 г

Куриная голень 3 штуки

Чеснок 2 г

Сливки 25%-ные 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Куриная печень 200 г

Сливочное масло 20 г

Голландский сыр 40 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Белый хлеб 25 г

Куриные сердца 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Куриные голени промываем и аккуратно освобождаем от мяса так, чтобы кожа осталась целой. Оставляем хрящик в основании голени.
  • 2. Мясо из голени прокручиваем на мясорубке. В фарш добавляем предварительно обжаренный лук, мелко нарезанный чеснок, мякиш белого хлеба. Перемешиваем. Вводим сливки, яйцо. Солим и перчим. Слега взбиваем получившуюся массу.
  • 3. Печень очищаем от жил и пленки. Быстро обжариваем большим куском на сковороде. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
  • 4. Сердца промываем. Жарим на среднем огне 2–3 минуты. Остужаем и нарезаем не небольшие кубики-кусочки.
  • 5. Сыр нарезаем средними кубиками.
  • 6. В получившийся фарш добавляем сердце, печень и сыр. Солим и перчим. Аккуратно перемешиваем.
  • 7. Подготовленным фаршем начиняем куриные ножки. Закалываем шов деревянной шпажкой или зашиваем.
  • 8. Начиненные ножки обжариваем на горячей сковороде с двух сторон, по 5 минут с каждой стороны.
  • 9. Выкладываем на противень и доводим в духовке до готовности. Духовку предварительно разогреть до 180–200 градусов.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куры по‑арабски

205
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца мерет

19
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Биточки из окуня

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные куриные потроха

26
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Рубленные котлеты из индейки…

59
Автор: Денис
добавить в избранное рецепт в избранном

Пате из печени с рисом

33
Автор: Татьяна Р
Показать еще