Филе палтуса с тимьяном и апельсиновой цедрой в духовке за 5 минут

3 порции 20 минут
Автор: Наталья
порции: 3 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Наталья

Автор: Наталья

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    187

    ккал

  • Белки

    32,4

    грамм

  • Жиры

    5,5

    грамм

  • Углеводы

    2,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе палтуса 500 г

Свежий тимьян 6 стеблей

Оливковое масло по вкусу

Цедра апельсина 20 кусков

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Филе освободить от костей (если вдруг кости есть), нарезать как стейки (толщиной около 2 см).
  • 2. Цедру счистить с апельсина острым ножом, без белой мякоти, нарезать соломкой.
  • 3. Листья тимьяна счистить с веточек, залить подсолнечным маслом и поперчить. Рыбные стейки обмакнуть в получившейся смеси.
  • 4. Из фольги сложить заготовку конверта для рыбы, на «дно» положить полоски цедры (по 6–8 полосок под каждый стейк). На цедру положить стейк, сбрызнуть маслом и закрыть конверт.
  • 5. Включить духовку. Пока она разогревается до 200 градусов, стейки помаринуются.
  • 6. Положить конверты в духовку на 5 минут.

Совет к рецепту

На гарнир прекрасно подойдет овощной салат с фетой.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11413
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11272
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9954
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10633
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12709
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7771
Показать еще