Филе трески с теплым овощным салатом

4 порции 50 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

456 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    320

    ккал

  • Белки

    42,3

    грамм

  • Жиры

    6,9

    грамм

  • Углеводы

    23,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе трески 4 куска

Помидоры черри 250 г

Шпинат 150 г

Красный лук 1 головка

Кукурузные хлопья 55 г

Яичный белок 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Белый винный уксус 60 мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Каперсы 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Молотый тмин 1 чайная ложка

Сладкая паприка 1 чайная ложка

Куркума 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Луковицу почистить и разрезать на четыре части.
  • 2. Противень смазать растительным маслом и уложить на него помидоры целиком и разрезанный лук.
  • 3. Духовку разогреть до максимума.
  • 4. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
  • 5. Смешать чеснок с уксусом и полить этой смесью овощи на противне. Запекать под грилем примерно 20 минут, пока помидоры не станут мягкими.
  • 6. Кукурузные хлопья растереть с тмином, паприкой и куркумой. Белки слегка взбить.
  • 7. Рыбное филе обвалять в муке, потрясти, чтобы удалить излишки муки, обмакнуть в белок, а затем в панировку из кукурузных хлопьев.
  • 8. Слегка смазать панированное филе маслом с двух сторон и запекать на противне под грилем, пока рыба не прожарится с двух сторон.
  • 9. В большой салатнице смешать каперсы, шпинат, запеченные помидоры и лук.
  • 10. Подавать рыбу с салатом.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баррамунди с овощами…

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная форель с овощами и…

697
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Треска, запеченная с оливками…

303
Автор: PROBKA family
добавить в избранное рецепт в избранном

Дорада в тесте с мятой и…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный нут с тамариндом

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты в винно-томатном…

34
Автор: Angel_a