Филе тунца с гарниром из сладкой груши

1 порция 15 минут
Автор: Yury Kuzmin
порции: 1 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 83

Добавить

Автор рецепта

Yury Kuzmin

Автор: Yury Kuzmin

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    163081

    ккал

  • Белки

    36802,4

    грамм

  • Жиры

    1747,1

    грамм

  • Углеводы

    40,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе тунца бонито 160 кг

Чесночное масло 5 столовых ложек

Груши 1 штука

Сливочное масло 50 г

Палочки корицы 1 штука

Тростниковый сахар 5 г

Свежевыжатый апельсиновый сок 100 мл

Оливковое масло extra virgin 15 г

Морская соль по вкусу

Свежий имбирь 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Тунца посыпать морской солью и свежемолотым черным перцем, смазать оливковым маслом, обжарить до средней прожарки на решетке гриль.
  • 2. Масло растопить, дать отстояться, слить сливочную составляющую (жарить на желтой части масла).
  • 3. Имбирь нашинковать, добавить в разогретое масло, добавить палочку корицы.
  • 4. Грушу нарезать мелким кубиком, обжарить, влить апельсиновый сок, добавить сахар, выпарить до загустения сока.
  • 5. При подаче тунца смазать чесночным маслом.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11458
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11298
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

10006
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10752
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12757
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7806
Показать еще