Форель пашот с луком и семенами укропа

АВТОР: Katrina

порции: 4ГОТОВИТЬ:

22 минуты

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

689

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свежий тимьян

5 стеблей

Лавровый лист

2 штуки

Желтый лук

1 головка

Красный лук

1 головка

Морковь

1 штука

Форель

2 кг

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Белое сухое вино

2 стакана

Оливковое масло

2 столовые ложки

Семена укропа

1 столовая ложка

Рубленая петрушка

40 г

Инструкция приготовления

22 минуты

Распечатать

1Разогреть духовку до 180 градусов. Лук и морковь нарезать полукольцами. Положить веточки тимьяна, лавровый лист, лук и морковь в форму для запекания.

2Форель посолить и поперчить. Выложить ее сверху на лук.

3В кастрюле кипятить белое вино, оливковое масло и семена укропа.

4Залить этим соусом форель с овощами.

5Нарезать петрушку и присыпать рыбу с овощами.

6Запекать около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.