Форель с пармезаном и тимьяном

2 порции 15 минут
Автор: Ирина
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 145

Добавить

Автор рецепта

Ирина

Автор: Ирина

6 рецептов

Ингредиенты

Порции

Филе форели 2 куска

Сыр пармезан 50 г

Сушеный тимьян щепотка

Оливковое масло 5 столовых ложек

Каперсы 6 штук

Смесь салатных листьев 1 пучок

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 штука

Морская соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Филе форели промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем.
  • 2. Добавить на разогретую сковороду оливкового масла и выложить на нее форель стороной без кожицы вниз. Поджарить в течение 2-3-х минут на одной стороне.
  • 3. Перевернуть филе, посыпать сушеным тимьяном и засыпать сверху тертым пармезаном.
  • 4. Готовить еще в течение 2-х минут. Затем оставить на сковороде и быстро приготовить салат на гарнир.
  • 5. Взять салатный микс, желательно азиатское сочетание мангольда, мицуны и татцоя.
  • 6. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, сок половинки лимона и измельченный в ступке кориандр.
  • 7. Залить заправкой салат и перемешать. Добавить соль по вкусу.
  • 8. Выложить салат и рыбу на тарелку и добавить немного каперсов.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Испанский лук гриль с салатом…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось с жареной спаржей и…

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки в белом вине с…

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Пене с базиликом, тунцом и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленостручковая фасоль с…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные баклажаны с…

0