Форель, запеченная с картофелем

8 порций 1 час
Автор: Татьяна Малая
порции: 8 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 135

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Малая

Автор: Татьяна Малая

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    422

    ккал

  • Белки

    31

    грамм

  • Жиры

    21,2

    грамм

  • Углеводы

    27,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1 кг

Оливковое масло 10 мл

Сливочное масло 10 г

Чеснок 2 штуки

Форель 1 кг

Твердый сыр 100 г

Сливки 30%-ные 300 мл

Орегано 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Почистить картофель, нарезать тонкими пластинками. Смазать емкость для запекания оливковым маслом, разложить картофель, посолить.
  • 2. Смешать сливочное масло с чесноком (размять через чеснокодавилку). Смазать картофель.
  • 3. Нарезать форель произвольными кусочками и уложить на картофель. Посолить.
  • 4. Сверху форели натереть сыр.
  • 5. Для соуса смешать сливки, соль, перец, мелко нарезанный свежий орегано. Можно заменить сухой травкой.
  • 6. Полить все соусом. Не беспокойтесь, что он не покроет все слои. В процессе готовки все осядет, рыба пустит сок и жидкости станет больше.
  • 7. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 40–45 минут при температуре 180–200 градусов. Затем снять фольгу и выпекать 5–10 минут, пока не подрумянится.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с соусом бешамель

953
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный гратен

736
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель дофине, запеченный…

1366
Автор: Marrymeshesaid
добавить в избранное рецепт в избранном

Аши по‑гречески

44
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Огненный картофель с аджикой

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченая баранина с чесноком…

22
Показать еще