Фрикадельки в кислом кефирном соусе

4 порции 40 минут
Автор: Маргарита В.
порции: 4 готовить: 40 минут
обавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Маргарита В.

Автор: Маргарита В.

87 рецептов

История к рецепту

«Я только что из Турции! Как же уже хочется обратно, к морю, к жаркому солнышку и хамаму))) В этот раз в меню увидела…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    450

    ккал

  • Белки

    22,5

    грамм

  • Жиры

    37,1

    грамм

  • Углеводы

    4,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Соль по вкусу

Говяжий фарш 400 г

Кефир 0,4 л

Растительное масло 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Фарш вымешать с яйцом, солью и перцем. По вкусу можно добавить еще каких-нибудь приправ, которые вам нравятся.
  • 2. Слепить маленькие фрикадельки.
  • 3. Раскалить на сковороде растительное масло. Быстро обжарить в нем фрикадельки до золотистой корочки.
  • 4. Уменьшить огонь, залить кефиром, может понадобиться чуть меньше кефира в зависимости от того, погуще или пожиже вы хотите подливу. Тушить под крышкой на маленьком огне, помешивая периодически, до готовности мяса. Минут 20–25 (зависит от размера фрикаделек — мои были совсем маленькие).

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель жареный, с яйцом

163
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные котлеты с…

397
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты отбивные и натуральные

47
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина в сухарях (Ромштекс)

223
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные «бананы» с фаршем

106
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты, фаршированные грибами

509
Автор: Сергей
Показать еще