Голень индейки с розмарином

2 порции 2 часа
Автор: Алексей Иванов
порции: 2 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Алексей Иванов

Автор: Алексей Иванов

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1398

    ккал

  • Белки

    86,4

    грамм

  • Жиры

    113,5

    грамм

  • Углеводы

    9,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Голень индейки 1 кг

Сливочное масло 150 г

Тимьян 10 г

Свежий розмарин 4 стебля

Крупная соль 4 г

Молотый черный перец 4 г

Молотый красный перец 4 г

Чеснок 1 головка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Голень индейки промыть, просушить аккуратно снять кожу к низу. Сделать вдоль кости по кругу пять-шесть надрезов. Смешать в отдельной емкости тимьян, соль, смесь перцев и натереть получившейся смесь ногу. Затем в прорезанные кармашки вложить не большие кусочки сливочного масла и по одному зубчику чеснока. Аккуратно натянуть кожу обратно на голень.
  • 2. Разогреть духовку до 180 градусов. На противень выложить голень рядом положить веточки розмарина и зубчики чеснока и отправить в духовку.
  • 3. Выпекать в течении часа, при этом каждые полчаса смазывать кусочком сливочного масла.
  • 4. Через час перевернуть голень и печь ещё час, так же каждые полчаса смазывать голень кусочком сливочного масла.

Совет к рецепту

P.S. Готово приятного апеттита.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная баранина в травах

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная баранина с тимьяном и…

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжьи ребра с розмарином

216
добавить в избранное рецепт в избранном

Нашпигованная чесноком…

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица на гриле в…

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматные говяжьи стейки с…

51
Показать еще