Горячий салат из минтая с овощами и сметаной

4 порции 40 минут
Автор: Ekaterina Glushkova
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 92

Добавить

Автор рецепта

Ekaterina Glushkova

Автор: Ekaterina Glushkova

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    271

    ккал

  • Белки

    35,9

    грамм

  • Жиры

    8,3

    грамм

  • Углеводы

    14,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе минтая 800 г

Морковь 300 г

Репчатый лук 300 г

Сметана 10%-ная 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Филе минтая нарезать на маленькие кусочки и обжарить в растительном масле. Добавить соль, специи по вкусу (я добавляю черный перец и смесь приправ для рыбы). Обратите внимание, что минтай сильно ужарится, так что в итоге ингредиенты получаются в равной пропорции (примерно по 300 г). Жареную рыбу уложить в посудину для запекания (для этого количества ингредиентов подойдет диаметр около 25 см).
  • 2. Лук нарезать четвертькольцами и обжарить. Уложить вторым слоем поверх рыбы.
  • 3. Морковь нарезать соломкой или потереть на крупной терке и тоже обжарить. Это будет третий слой.
  • 4. Поверх налить сметану — чем больше сметаны, тем сочнее (я беру около 350–400 г нежирной сметаны).
  • 5. Форму поставить в разогретую духовку и выпекать, пока сметана не свернется, и блюдо не покажется готовым.

Совет к рецепту

Подавать можно как горячим, там и холодным! Вкусно всегда!

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик в белом соусе

67
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная свинина

205
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с грибами и сметаной

407
добавить в избранное рецепт в избранном

Зубатка, запеченная с овощами…

100
Автор: Дарья _
добавить в избранное рецепт в избранном

Квашеная капуста с грибами в…

42
Автор: frola
добавить в избранное рецепт в избранном

Пикша в фольге в мультиварке

23
Показать еще