Говядина на барбекю

4 порции 40 минут
Автор: Наталья Горохова
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 155

Добавить

Автор рецепта

Наталья Горохова

Автор: Наталья Горохова

151 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    504

    ккал

  • Белки

    33,1

    грамм

  • Жиры

    29,3

    грамм

  • Углеводы

    28,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 600 г

Лук-шалот 2 штуки

Картофель 500 г

Шпинат 250 г

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Положить мясо в невысокую неметаллическую миску и натереть мелко порезанным луком и бальзамическим уксусом. Приправить солью и перцем по вкусу и оставить на 20 минут.
  • 2. Порезать картофель на маленькие кусочки и отварить в кастрюле с кипящей водой в течение 12–15 минут до готовности. Добавить шпинат, накрыть крышкой и оставить на несколько минут, дабы шпинат подвял. Слить, перемешать с оливковым маслом, солью и перцем.
  • 3. Тем временем запечь говядину на гриле в течение 6–8 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины). Достать, накрыть фольгой и оставить на 5 минут, а затем тонко порезать по диагонали. Подавать с картофелем и шпинатом, побрызгав оливковым маслом и ароматическим уксусом.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бифштекс с бальзамическим…

161
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Пита-рулет

70
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Дорада, запеченная со…

35
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Стейк говяжий с грибами и…

539
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось в бальзамической…

111
добавить в избранное рецепт в избранном

Поджаренный картофель с…

12
Показать еще