12/3 сливочного масла растопить в казане. Говядину нарезать на кусочки 3–4 см, выложить в хорошо разогретый казан, тушить на среднем огне 5–7 минут, добавить гранатовый сироп, продолжать тушить еще 10 минут. Добавить кипяченую воду, усилить огонь, довести до кипения, затем оставить на медленном огне. Всыпать специи.
2Разогреть сковороду, растопить на ней сливочное масло и выложить не слишком мелко нарезанный лук. Обжарить лук до золотистого цвета и выложить к мясу. Оставить лук с мясом на 20 минут, затем добавить специи.
Смотря что хотите получить в результате. Если суп — вода должна полностью покрыть ингредиенты и возвышаться над ними примерно на пару см. Если вы хотите второе блюдо — вода не должна доходить до середины. Здесь можно экспериментировать!
Никто пока не добавил сюда фотографии.
