Говядина с морковью

6 порций 3 часа
Автор: Мария Ларионова
порции: 6 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Мария Ларионова

Автор: Мария Ларионова

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    6912

    ккал

  • Белки

    279,3

    грамм

  • Жиры

    30,4

    грамм

  • Углеводы

    1613,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Растительное масло 3 столовые ложки

Говяжья лопатка 1,5 кг

Телячья голень 200 г

Помидоры 250 г

Бекон 1 штука

Репчатый лук 750 головок

Чеснок 1 кг

Белое сухое вино 4 столовые ложки

Морковь 1 штука

Чабрец 1 пучок

Лавровый лист 3 штуки

Гвоздика 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 160 градусов. В большой жаропрочной сковороде на сильном огне нагрейте масло. Обжарьте говядину и выложите в большую миску.
  • 2. Поджарьте нарезанный бекон и телятину и верните говядину в сковороду.
  • 3. Лук крупно нарежьте, выложите в сковороду с мясом и обжаривайте, пока лук не станет мягким.
  • 4. Влейте вино, добавьте крупно нарезанную морковь, целые помидоры, очищенные зубчики чеснока, чабрец, лавровый лист и залейте 4 стаканами воды.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевица с беконом и…

15
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу со свининой

129
добавить в избранное рецепт в избранном

Плов из баранины с барбарисом

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое из свиной корейки с…

53
Автор: Maria Chumakovskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары, тушеные с луком и…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из языка

40
Показать еще