Говядина, тушеная с картофелем и специями

5 порций 1 час 30 минут
Автор: Мария Пальчикова
порции: 5 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

Мария Пальчикова

Автор: Мария Пальчикова

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    415

    ккал

  • Белки

    24,6

    грамм

  • Жиры

    17,4

    грамм

  • Углеводы

    42,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 500 г

Картофель 1 кг

Морковь 1 штука

Сливки ½ стакана

Чеснок 3 зубчика

Сушеный барбарис 1 столовая ложка

Сушеный базилик ½ столовой ложки

Хмели-сунели 2 столовые ложки

Молотый черный перец ⅓ чайной ложки

Соль 1 чайная ложка

Молотый имбирь щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Обжарить в большом количестве растительного масла, добавив 1 столовую ложку приправы хмели-сунели и соль по вкусу.
  • 2. В другой глубокой сковороде или казане обжарить мясо до 2/3 готовности, добавив в конце морковь. Добавить в казан картофель, перемешать, все залить водой так, чтобы она покрывала смесь. Добавить соль, черный перец и тушить 20 минут.
  • 3. Через 20 минут слить лишнюю воду, оставив ее на уровне 4–6 см. Добавить хмели-сунели (1 столовую ложку), барбарис, базилик, молотый имбирь. Жарить на среднем огне 15 минут, часто помешивая.
  • 4. По готовности добавить сливки, давленый чеснок и хорошо перемешать. Подавать немедленно.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу с капустой

160
добавить в избранное рецепт в избранном

Фасоль по‑пражски с мясом

43
Автор: Hame
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу из кабачков с…

4245
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель дофине

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Лагман в мультиварке

267
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из говядины с картофелем

105
Показать еще