Говядина в горшочках с картошкой

2 порции 1 час 30 минут
Автор: Анна Бойченко
порции: 2 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Анна Бойченко

Автор: Анна Бойченко

34 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    875

    ккал

  • Белки

    55,9

    грамм

  • Жиры

    41,5

    грамм

  • Углеводы

    74,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина без кости 500 г

Картофель 5 штук

Лук 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сало 20 г

Лавровый лист 2 штуки

Твердый сыр по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Нарезать мясо небольшими кусочками, выложить на раскаленную сковороду и обжарить до золотистой корочки.
  • 2. Мясо откладываем в сторону, вливаем в сковороду жидкость (воду, вино или бульон) и даем закипеть. Это делается для того, чтобы жидкость смешалась с тем, что есть в сковороде. Добавить соль, перец.
  • 3. Картофель нарезать средними кубиками. Выложить их в горшочки (у меня их 2, довольно больших) на треть. Положить лавровый лист.
  • 4. Заполнить горшочки мясом почти до верха.
  • 5. Лук порезать полукольцами и выложить поверх мяса.
  • 6. Залить жидкостью из сковороды. Я еще дополнительно добавляю немного соли поверх после этого.
  • 7. Добавить сало, если хочется, чтобы было пожирнее (можно сливочного масла). Поверх можно посыпать натертый сыр.
  • 8. Разогреть духовку до 180 град. Горшочки закрыть крышкой и поставить в духовку на 60-70 мин.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11443
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11292
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9994
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10722
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12739
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7796
Показать еще