Говядина в горшочке в сметанно-горчичном соусе

6 порций 2 часа 30 минут
Автор: Anna Annet
порции: 6 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 69

Добавить

Автор рецепта

Anna Annet

Автор: Anna Annet

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    340

    ккал

  • Белки

    27,1

    грамм

  • Жиры

    24,1

    грамм

  • Углеводы

    4,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 800 г

Сметана 150 г

Горчица 1 столовая ложка

Репчатый лук 1 головка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Шампиньоны 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Нарезать говядину небольшими кусочками (как для рагу)
  • 2. Нарезать лук полукольцами
  • 3. Взять глиняный горшочек, на дно налить оливкового масла (чтобы полностью закрывало дно), положить в горшочек говядину и лук, поперчить и хорошо все перемешать (выложить немного лука поверх говядины, чтобы верхние куски не подсохли в духовке)
  • 4. Поставить горшочек в духовку на 180 градусов на 2 часа
  • 5. Шампиньоны порезать мелко и обжарить в растительном масле до полной готовности
  • 6. Смешать сметану, соль и горчицу в отдельной емкости (я смешиваю в большой кружке)
  • 7. Через два часа достать горшочек, добавить туда шампиньоны и наш сметанно-горчичный соус и вернуть в духовку еще на 30 минут.
  • 8. Подавать посыпав свежей зеленью.

Совет к рецепту

Говядина получается очень нежная и сочная

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясо духовое с грибами

239
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки с шампиньонами

1442
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушенная с грибами

275
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушенная в…

1254
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежная говядина, запеченная с…

146
Автор: Татьяна
добавить в избранное рецепт в избранном

Фарфалле со свининой в…

170
Автор: Елена
Показать еще