Говядина в карри мадрас с картофелем

6 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 6
добавить в избранное рецепт в избранном 192

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Репчатый лук 2 головки

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 3 зубчика

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Паста карри мадрас 4 столовые ложки

Говядина 1 кг

Говяжий бульон 250 мл

Молодой картофель 6 штук

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 2. Разогрейте масло в большой огнеупорной кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне 4-5 минут. Добавьте чеснок и имбирь, перемешайте и томите 5 минут.
  • 3. Добавьте пасту карри и томите еще 2 минуты. Увеличьте огонь и добавьте мясо, нарезанное небольшими кубиками. Жарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая. Добавьте бульон, хорошо перемешайте.
  • 4. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 50 минут, помешивая 2-3 раза за это время. Если необходимо, подлейте немного воды. Уменьшите температуру до 160 градусов и добавьте нарезанный неочищенный картофель и готовьте 30-40 минут.
  • 5. Тут же подавайте с жасминовым рисом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чевапчичи из говядины

20 минут
8 ингредиентов

Говядина 500 г

Соль 2 чайные ложки

Репчатый лук 3 головки

Растительное масло 4 столовые ложки

Помидоры 4 штуки

Красный сладкий перец 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Молотый черный перец по вкусу

Чевапчичи из говядины
1640
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжья грудинка с соусом из хрена

3 часа 45 минут
6 ингредиентов

Говяжья грудинка 2 кг

Репчатый лук 2 головки

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Говяжий бульон ¾ стакана

Хрен 2 столовые ложки

Говяжья грудинка с соусом из хрена
15
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная говядина с овощами в соевом соусе

40 минут
7 ингредиентов

Говядина 300 г

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Соевый соус 3 столовые ложки

Молотый красный перец по вкусу

Чеснок 5 зубчиков

Растительное масло 2 столовые ложки

Тушеная говядина с овощами в соевом соусе
308
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина, тушеная в темном пиве

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Говядина 500 г

Темное пиво 400 мл

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 5 зубчиков

Соль по вкусу

Черный душистый перец по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Говядина, тушеная в темном пиве
522
Автор: Mari
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина с имбирем, фасолью, овощами и грибами

50 минут
13 ингредиентов

Говядина 500 г

Соевый соус 2 столовые ложки

Красное сухое вино 2 столовые ложки

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Консервированный зеленый горошек 250 г

Консервированная фасоль 500 г

Грибы 250 г

Свежий желтый перец 100 г

Репчатый лук 100 г

Сельдерей 2 стебля

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Говядина с имбирем, фасолью, овощами и грибами
2
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из говядины в мультиварке

1 час 15 минут
8 ингредиентов

Говядина 700 г

Репчатый лук 200 г

Томатная паста 100 г

Растительное масло 70 мл

Чеснок 20 г

Вода 200 мл

Соль 1 г

Специи 1 г

Гуляш из говядины в мультиварке
15