Говядина в соусе «Зеленый перец»

2 порции 25 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 2 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 271

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    682

    ккал

  • Белки

    57,8

    грамм

  • Жиры

    46,2

    грамм

  • Углеводы

    3,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говяжий рибай 600 г

Говяжий бульон 500 мл

Сливки 100 мл

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Растительное масло 20 мл

Соль по вкусу

Сухой зеленый перец 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Налить в сотейник говяжий бульон, насыпать горошины сухого зеленого перца и поставить на средний огонь. Варить десять-пятнадцать минут, добавить сливки и готовить, пока соус не загустеет. Посолить, вмешать ложку горчицы и снять с огня.
  • 2. Два куска стейка, по 300 грамм каждый, посолить, обжарить на раскаленной сковороде, спрыснутой растительным маслом. Две минуты с одной стороны, две — с другой. После чего отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на восемь минут.
  • 3. Дать мясу отдохнуть после духовки две-три минуты, разогреть соус, полить стейки и подавать.

Совет к рецепту

Классическое блюдо, распространенное от Западного побережья США до Алма-Аты. И в других широтах на него тоже можно наткнуться.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в сырном соусе

560
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Медленный ростбиф

206
добавить в избранное рецепт в избранном

Бефстроганов

1957
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с картофелем под сыром

422
добавить в избранное рецепт в избранном

Стейк из говядины под соусом…

6
Автор: Evelina Ambros
добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка в сливках

140