Говядина, запеченная с медом и горчицей

4 порции 1 час 20 минут
Автор: Антон Крам
порции: 4 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2068

Добавить

Автор рецепта

Антон Крам

Автор: Антон Крам

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    721

    ккал

  • Белки

    38,7

    грамм

  • Жиры

    60,5

    грамм

  • Углеводы

    6,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина без кости 800 г

Оливковое масло 7 столовых ложек

Горчица 2 чайные ложки

Мед 2 чайные ложки

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Паприка 1 чайная ложка

Сушеный базилик 1 чайная ложка

Соль 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами.
  • 2. В миске смешиваем оливковое масло, мед, горчицу, соль, перец черный, паприку,базилик сушеный.
  • 3. Перемешиваем все специи.
  • 4. Мясо хорошенечко маринуем в получившемся соусе со всех сторон и оставляем на час при комнатной температуре.
  • 5. После мариновки заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час.
  • 6. По прошествии времени достаем мясо и открываем фольгу (ГОРЯЧО!) и отправляем еще на 10–15 минут обратно в духовку, чтобы получилась корочка. Если есть функция гриля, то в этом режиме будет идеально!
  • 7. Достаем из духовки, закрываем снова фольгой и оставляем отдохнуть еще минут на 10.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 28

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная утка с паприкой и…

65
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиная шея с медово-горчичной…

293
Автор: FOODTV
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные медовые крылышки

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Румяная рыба

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица целиком в духовке

99
добавить в избранное рецепт в избранном

Филе индейки в медово-маковой…

3
Показать еще