Говядина жареная (антрекот) с картофелем

4 порции
Автор: Иван Гуглов
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 212

Добавить

Ингредиенты

Говядина 500 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Мясо (тонкий или толстый край) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой. Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, положить на сильно разогретую сковороду с маслом и обжарить до образования румяной корочки как одну, так и другую сторону.
  • 2. На гарнир дать жареный картофель (или картофель в молоке) и настроганный хрен. Мясо полить соком, полученным при жарении, и растопленным маслом. Картофель посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бифштекс с луком

10 минут
5 ингредиентов

Говядина 500 г

Репчатый лук 2 штуки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Бифштекс с луком
34
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Рябчик, куропатка, тетерев жареные

2 ингредиента

Рябчик 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Рябчик, куропатка, тетерев жареные
12
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевица с маслом, томатом и луком

2 ингредиента

Чечевица 1 стакан

Растительное масло 2 чайные ложки

Чечевица с маслом, томатом и луком
199
добавить в избранное рецепт в избранном

Ромштекс

6 ингредиентов

Говядина 580 г

Панировочные сухари 90 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Молотый черный перец по вкусу

Ромштекс
59
Автор: Natali
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние колбаски из говядины

1 час
6 ингредиентов

Говядина 500 г

Лук 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Томатный соус 1,5 стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Домашние колбаски из говядины
45
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная говядина с луком

3 часа
5 ингредиентов

Говядина 1,2 кг

Репчатый лук 4 головки

Черный перец горошком 20 штук

Растительное масло 60 мл

Вода 150 мл

Тушеная говядина с луком
74
Показать еще