Говяжья лопатка, тушеная в пиве гиннесс

4 порции 2 часа
Автор: Соня Романова
порции: 4 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Соня Романова

Автор: Соня Романова

9 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    547

    ккал

  • Белки

    51,2

    грамм

  • Жиры

    27,2

    грамм

  • Углеводы

    18,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пиво Guinness 500 мл

Говяжья лопатка 1 кг

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 головка

Морковь 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Свежий тимьян 10 стеблей

Лавровый лист по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Кинза 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Мясо нарежьте кубиками, после чего его необходимо обвалять в смеси из муки, соли, перца.
  • 2. Разогрейте в сотейнике сливочное и растительное масло и обжарьте в нем мясо в течение 2–3 минут до коричневого цвета. После выложите его на тарелку. А в сотейник положите нарезанный кольцами лук и толченые зубчики чеснока и пассеруйте в течение 5 минут, помешивая. Как только лук станет золотистого цвета, добавьте морковь, нарезанную кубиками. Обжаривайте 3–4 минуты.
  • 3. Добавьте мясо к овощам и полейте пивом. Доведите до кипения. Накройте сотейник крышкой и поставьте на маленький огонь на 40 минут, периодически помешивая. Если жидкость в сотейнике станет слишком густой можно подлить немного воды.
  • 4. Положите лавровый лист и листики тимьяна (не кладите тимьян целыми веточками). Тушите еще 30 минут.
  • 5. Кода мясо будет готово, посыпьте его листьями кинзы, молотым перцем и подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Репа с морковью

41
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная в фольге рыба

497
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная баранина в пиве

95
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные драники с…

300
Автор: Irina Bmbulyan
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица запеченная с лимоном и…

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Маш с печеной морковью и…

24
Показать еще