Говяжья солонина с капустой

10 порций 2 часа + 5 суток
Автор: Мария Ларионова
порции: 10 готовить: 2 часа время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 5 суток }
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Мария Ларионова

Автор: Мария Ларионова

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    706

    ккал

  • Белки

    51,8

    грамм

  • Жиры

    40,1

    грамм

  • Углеводы

    36,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гвоздика 1 столовая ложка

Кинза 1 столовая ложка

Красный перец хлопьями 1 столовая ложка

Семена горчицы 1 столовая ложка

Черный перец горошком 1 столовая ложка

Лавровый лист 5 штук

Соль по вкусу

Сахар 1 стакан

Розовая гималайская соль 1 столовая ложка

Говяжья грудинка 2,5 кг

Чеснок 4 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Картофель 3 штуки

Белокочанная капуста 1 штука

Лимонный сок 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа + 5 суток Распечатать
  • 1. Поставьте сковороду на средний огонь. Обжарьте все приправы и 3 лавровых листа. Готовьте до появления пряного аромата. 3/4 смеси выложите в кастрюлю и залейте 8 стаканами воды, добавьте соль, сахар и розовую соль. Доведите до кипения и снимите с огня. Немного остывшую смесь охладите в холодильнике. В остывшую смесь положите говяжью вырезку, придавите чем-нибудь и держите в холодильнике 5 дней. Оставшиеся специи уберите в емкость с крышкой.
  • 2. Достаньте говяжью вырезку, дайте воде стечь. Мясо вместе с оставшимися пряностями, чесноком и луком положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на среднем огне и затем томите на медленном огне около часа. Снимите с огня и отставьте в сторону.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина тушеная с луком и…

382
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина тушеная, с овощами

186
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с чоризо и паприкой

19
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Ариста из свиной корейки с…

277
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная капуста со свининой…

250
добавить в избранное рецепт в избранном

Томленная в вине говяжья…

102
Показать еще