Говядина в белом соусе

2 порции 30 минут
Автор: Екатерина Аркушенко
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избраное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Екатерина Аркушенко

Автор: Екатерина Аркушенко

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    355

    ккал

  • Белки

    27,5

    грамм

  • Жиры

    23,5

    грамм

  • Углеводы

    9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Мускатный орех по вкусу

Репчатый лук ½ головки

Петрушка по вкусу

Свежий тимьян по вкусу

Говядина 250 г

Молоко 150 г

Куриный бульон 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Говядину нарежьте кубиком 1,5х1,5 см, лук нарежьте тонкими перьями, отделите листочки петрушки и тимьяна от стеблей, мелко нарубите петрушку.
  • 2. Крахмал разведите в холодном молоке.
  • 3. Смажьте дно сотейника оливковым маслом, обжарьте лук на среднем огне в течение 4 минут, непрерывно помешивая.
  • 4. Добавьте говядину и жарьте, помешивая, еще 3 минуты на среднем огне.
  • 5. Влейте бульон, поперчите, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 12 минут, накрыв крышкой или фольгой.
  • 6. Влейте молоко с крахмалом, добавьте мускатный орех и листочки тимьяна, доведите до кипения, проварите 1 минуту на среднем огне и снимите с огня.
  • 7. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с шерри

19
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Бифштекс с бальзамическим…

162
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясная запеканка с картофелем

232
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжьи стейки в багете

720
добавить в избранное рецепт в избранном

Острое рагу из говядины

17
Показать еще